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科室動(dòng)態(tài)
質(zhì)量檢驗(yàn)系開展食品加工技能展示“戚風(fēng)蛋糕的制作”活動(dòng)
來(lái)源：本站
2016/12/7 15:02:37
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為充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高學(xué)生專業(yè)技能水平，配合學(xué)校第十一屆校園文化藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)，12月7日，質(zhì)量檢驗(yàn)系開展了“甜蜜暖冬，與你共享”為主題的食品加工技能展示活動(dòng)。
此次技能展示活動(dòng)在食品工藝實(shí)訓(xùn)室舉行，參加技能展示的選手共有六名，分為三個(gè)小組，每組兩位同學(xué)分工合作，在汪楊老師的細(xì)心指導(dǎo)下，經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的精心準(zhǔn)備及制作，三組選手分別為觀眾呈現(xiàn)了各具風(fēng)味的戚風(fēng)蛋糕。活動(dòng)吸引了眾多老師和同學(xué)前來(lái)觀看并且品嘗，老師和同學(xué)們?cè)谄穱L美味的蛋糕后，給自己喜歡的作品貼上了一枚笑臉，根據(jù)每組獲得的笑臉數(shù)量，活動(dòng)最終評(píng)選出了第一、二、三名。
此次活動(dòng)的開展，充分激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，增強(qiáng)了學(xué)生的食品安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，為今后專業(yè)課程的教學(xué)起到了很好的促進(jìn)作用。